Sommarkaka

Riktigt god och enkel kaka. Är snabb att göra, bara att röra ihop ingredienserna behöver inte vispas någonting. Suverän när man får oväntat besök. Klart på ca en halv timme.

Sommarkaka

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

3 dl mjölk
100 g smält smör
4 dl socker
4 tsk vaniljsocker
4 tsk bakpulver
8 dl mjöl
1 st ägg
Fyllning:
200 g smält smör
2 dl socker
6 tsk kanel
1 1/2 dl havregryn
2 dl kokos

Gör så här

Rör ihop alla ingredienser och häll i en bröad långpanna. Smeten är seg men försök ändå stryka ut hela smeten i långpannan.
Rör ihop ingredienserna till fyllningen och "strö" över smeten. Strö sedan över kokos och grädda i 225 grader i 15 minuter.

Kommentarer

@Linda Andersson

Suverän. Bland det godaste jag ätit... Kommer garanterat att göra denna igen. Hade i en extra tsk kanel, men det är bara för att jag gillar kanelsmaken. Jag gjorde den i en mellanstor långpanna. Tillagningstiden blev nästan fördubblad, men jag fick en supergod och hög kaka... Serverade vaniljvisp till kakan med mycket lyckat resultat.