Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader

Lägg mjölet på bakbordet samt sockret och vaniljsockret ovanpå. Arbeta ihop de torra ingredienserna med matfettet och violaromen. Låt degen vila 30 min i kylskåpet.

Kavla ut degen ca ½ cm tjock och stansa ut kakor.

Lägg på plåt och grädda i ca 10 minuter. Håll koll på dem, de kan gärna bli lite gyllene i kanterna, men inte mer.

Låt dem kallna helt på galler.

Rör smöret mjukt. Tillsätt florsocker, vaniljsocker och hushållsfärgen. Blanda väl.

Om smörkrämen är väldigt lös så kan man låta den stå i kylen i 20-30 minuter.

Spritsa eller bred ut smörkrämen på hälften av kakorna och para ihop dem med resten.

Går utmärkt att frysa när de är klara.

Tips: Man kan även byta ut smakerna lite, man kan byta ut essensen i kakorna mot rivet skal från ½ citron och droppa i violessens i smörkrämen istället. Det är också jättegott!

Kommentarer

@Jonna Rosén

Åh, tack Rosageisha för att du svarade på frågan åt mig! :) Jag brukar alltid köpa aromer från Borgeby. :) Jättebra online shop. Men jag tror att man om man bor i stockholm även kan köpa det på essensfabriken. :)