Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Marängen:
- 4 st äggvitor
- 200 g socker
- Couli:
- 400 g blandade bär
- 2 msk florsocker
- 1 dl vatten
- Citronsaft
Gör så här
- Marängen:
- Vispa äggvitorna styva med 50 g av sockret. Tillsätt sedan resten av sockret efterhand. Marängen ska vara så hård att bunken kan vändas upp och ner.
- Placera på bakplåtspapper ut 4 st skedar med maräng i ugnen vid 120 grader i 30-45 minuter.
- Låt marängerna svalna på galller.
- Couli:
- Rensa bären och blanda 1/3 av dem med florsocker och vatten. Pressa genom en sil och smaka av med socker och citronsaft.
- Slå lite couli på varje maräng och dekorera med bär. Pudra över lite florsocker.
- Vinförslag: 99938 Hafner TBA Cuveé Essencia 2004, Österike.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
