Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 150 g hallon
- 1 msk vetemjöl
- 2 ägg
- 1 dl Hermesetas Lättströ
- 50 g margarin
- 1 ½ dl lättmjölk
- 4 dl vetemjöl
- 1 ½ tsk bakpulver
- 1 krm salt
- Rivet skal av ½ apelsin
- Sås:
- 2½ dl naturell yoghurt
- Skal av 1 lime
- 2 msk limejuice
- 4 msk Hermesetas Lättströ
- 100 g hallon
Gör så här
- Sätt ugnen på 225ºC. Ställ 24 muffinsformar på en plåt.
- Lägg 150 g hallon i en skål. Strö över 1 msk vetemjöl och vänd hallonen försiktigt i mjölet. Vispa ägg och Hermesetas Lättströ vitt och pösigt. Smält margarinet och tillsätt mjölken. Låt svalna och tillsätt det i äggsmeten. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt samt rör ner det i äggsmeten.
- Vänd till sist ned apelsinskal och hallon. Klicka ut smeten i formarna.
- Grädda muffinsen i 10–12 minuter i mitten av ugnen. Låt svalna på galler under en handduk.
- Blanda yoghurt, limeskal och saft samt Hermesetas Lättströ efter smak. Fördela yoghurtsåsen på muffinsen och garnera med hallon.
Kommentarer
@Benita Karlsson
Värt 1.5 viktväktarpoäng
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
