Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 1 gul lök
- 1 msk smör
- 2 tsk timjan
- 1 tsk curry
- 1 tsk färskriven ingefära
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 brk krossade tomater, ca 400 g
- 1 kycklingbuljongtärning
- Couscous:
- 4 dl couscousgryn
- 1 liten rödlök
- 2 stjälkar salladslök
- 1 röd paprika
Gör så här
- Skär kycklingfiléerna i stora bitar. skala och skär löken i bitar. Smält smöret i en gryta och rör i kryddorna, löken och vitlöken. Låt alltsamman få lite färg i ca 30 sek.
- Lägg i kycklingbitarna och bryn dem runt om. Tllsätt de krossade tomaterna och buljongtärningen. Späd ev. med lite vatten och låt puttra 20 min.
- Couscous:
- Tillaga couscousen enl. anvisn på förpackn. Skala och hacka rödlöken, skär salladslöken i bitar och tärna paprikan. Blanda ner alla grönsaker i couscousen. Smaka av med salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
