Spätzle

En enkel form av pasta.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 1/2 dl vetemjöl
  • 2 dl vatten
  • 2 ägg
  • Lite salt

Gör så här

  1. Rör ihop degen och arbeta den lite. Koka upp en stor gryta med vatten, salt och 1 msk olja.
  2. Forma som små droppar. Jag brukar ta en matsked och "skära" av små bitar av degen. De flyter upp när de är klara.
  3. Häll i durkslag och spola med kallt vatten. Kan stekas i lite smör vid uppvärmning.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr