Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 200 g nötfärs
- 1 vitlöksklyfta
- ½ purjolök
- 1 röd paprika
- ½ liten zuccini
- ½ burk krossade tomater
- ½ - 1 krm sambal oelek
- ½ tsk salt
- ½ ark saffran
- 1 burk vita bönor naturella
Gör så här
- Ansa och strimla purjolöken. Kärna ur och strimla paprikan. Ansa och skär zuccinin i bitar.
- Bryn köttet jämnt smuligt i lite matfett. Tillsätt pressad vitlök, purjolök, paprika och zuccini. Låt fräsa samman några minuter.
- Rör ner krossade tomater, sambal oelek, salt och saffran. Låt grytan småputtra ca: 10 minuter.
- Skölj av bönorna och låt dem rinna av. Rör ner dem i grytan och låt den puttra i ytterligare ca: 5 minuter.
- Smaka av.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
