Spenat och paprikafylld potatistårta

Jättegod och mycket enkel att göra. Toppen att ha till buffén eller som tillbehör när du grillar i sommar.

Grönsaker Vegetariskt Paj

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 rund mördeg, kyld ca 230 g
1 ½ kg kokt potatis
1 - 1 ½ dl urkärnade oliver
1 vitlöksklyfta, pressad
100 g färsk babyspenat
1 ½ röd paprika, stora
2 dl riven ost
3 ägg
1 ½ dl mjölk
1 ½ dl vispgrädde
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
1 krm franska örter, eller basilika
Flytande margarin till formen
Dekoration:
1 rosmarinkvist
1-2 färska chili, skivas

Gör så här

Smörj formen!
Placera degen i en rund form, 24 cm i diameter med löstagbar botten. Tryck ut degen lätt mot kanterna.
Skiva potatisarna och grovhacka oliverna. Skölj spenaten och låt den rinna av. Skölj kärna ur och strimla paprikan.
Varva potatisskivor, oliver, spenat, paprika och ost i formen. Översta lagret skall varar ost.
Blanda ägg, mjölk, grädde, vitlök och kryddor i en skål. Häll äggstanningen över potatisskivorna i formen. Täck med en bit bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen ca 1 timme tills äggstanningen stelnat.
Dekorera med en rosmarinkvist och några skivor chili.
Servera grillat kött och en god grönsallad till.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…