Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Spenat och potatiscurry
Den här rätten passar bra att laga i wok eller i en stor gjutjärnsgryta. Servera som ensamrätt med bröd eller som tillbehör till exempelvis lamm.
Ingredienser
- 250 g djupfryst bladspenat
- 4 potatisar av fast sort
- ½ tsk salt
- ½ msk matolja
- 1 krm svarta senapsfrön
- 1-2 msk hackad koriander
- 1-2 grön spansk peppar
Gör så här
- Tina spenaten, låt den rinna av och pressa ut så mycket vatten som möjligt.
- Skala och skär potatisarna i trecentimeterskuber och koka dem nästan mjuka i vatten med ½ tsk salt. Ta vara på kokvattnet.
- Värm oljan i en stekpanna tills det sisslar när man släpper ner ett senapsfrö.
- Fräs senapsfröna under lock ca 10 sekunder. Blanda i spenaten och fräs några minuter under omrörning tills den blivit ljusbrun.
- Lägg i potatisen och fräs så att den får färg.
- Häll i 2 msk av potatisvattnet, blanda i koriandern och låt koka några minuter.
- Garnera med hackad grön chili.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
