Spenatbaguette

Servera gärna små läckra getostar till brödet.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 25 g jäst
  • 5 dl vatten
  • 200 g hackad fryst tinad spenat
  • 1 msk salt
  • 2 msk olivolja
  • 1 dl solroskärnor
  • 3 dl grahamsmjöl
  • 1 liter vetemjöl
  • 1 dl vetemjöl till utbakningen

Gör så här

  1. Finfördela jästen i en degbunke. Värm vatten och spenat fingervarmt och rör ut jästen i degvätskan.
  2. Tillsätt salt, olja, solroskärnor och mjöl. Arbeta till en smidig, något lös deg. Låt jäsa under duk ca 1 timme.
  3. Tag upp degen på mjölat bord och dela i 4 delar utan att knåda.
  4. Sätt ugnen på 225°.
  5. Rulla till avlånga rullar och vrid dem som du vrider tvätt. Grädda mitt i ugnen 30 minuter. Låt dem svalna under duk.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr