Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Spexig bön- och linssallad
Dagens lunch/middag lyckades få många egenskaper som god, näringstät och miljöriktig. En riktig proteinbomb.
Ingredienser
- 1 burk (400g) kidneybönor
- 75 g fetaost
- 2 dl gröna linser
- 2 dl matvete
- 1 msk olivolja
- 1 tsk vinäger
- 1 knippe hackad bladpersilja, ca 10g
- 1 finhackad vitlöksklyfta
- Salt
Gör så här
- Koka linserna i cirka 20 minuter, blötlägg dem gärna en timme innan kokning om du har tid. Koka matvete i cirka 15 minuter. Bred ut kidneybönorna i en ugnsform och smula fetaost över, rosta i mitten av ugnen några minuter på 200 grader. Blanda bladpersilja och vitlök med linserna, vinäger och lite salt. Häll en tsk olivolja och lite salt över matveten. Lägg upp och enjoy!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
