Spröda och enkla smörkakor till Alla Hjärtans Dag

Underbart söta och goda små hjärtformade smörkakor till Alla Hjärtans Dag! Dessa slänger du ihop i en nafs. Det tog längre tid för mig att rengöra köket än att baka kakorna.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

3 dl vetemjöl
110 g smör, normalsaltat och rumstempererat
0,8 dl florsocker
½ tsk mandel extrakt
1 tsk vaniljsocker
1 msk små strössel

Gör så här

Värm ugnen till 165 º C
I en bländare eller för hand, kombinera alla ingredienser utom strössel.
Blanda tills du får små smulor.
Lägg i strössel och med händerna, knåda degen till du får ihop till en boll.
Placera degen mellan två lager av plastfolie och med en brödkavel, rulla ut till ca 1 cm tjock.
Skär i rutor eller använd en liten utstickare. Här har jag använt en hjärtformat.
Placera kakorna på ett bakplåtspapper på en plåt och grädda i 15-18 minuter eller tills kanterna börjar bli gyllenbrun. Låt kakorna kallna på galler. Lägg dem i en plastlåda med lock och förvara svalt. Håller väldigt bra och länge.