Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Squashburgare
Burgare, eller pannbiffar, helt utan kött, serverade med en smakrik paprikasås. Squash, eller zucchini, har inte mycket egen smak, men tar lätt åt sej av annan smaksättning.
Ingredienser
- Burgarna:
- 700 g squash (zucchini)
- 1 stor vitlökslyfta
- 2 ägg
- 1 tsk salt
- 1 tsk bakpulver
- 80 g riven parmesanost
- 2 dl vetemjöl
- Såsen:
- 1 stor röd paprika
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 msk smör
- ½ tsk salt
- 2 tsk paprikapulver
- 2 dl vatten
Gör så här
- Tvätta squashen men skala inte. Riv den på ett rivjärn. blanda ägg och salt i en bunke. Riv vitlöken och parmesanosten ner i smeten. Ha i den rivna squashen och blanda väl. Blanda mjöl och bakpulver och blanda ner i smeten. Klicka ner smeten i en stekpanna med lite olja i, och stek några minuter på båda sidor.
- Hacka löken och paprikan. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt lök och pressad vitlök och låt sautera några minuter. Tillsätt paprikan, saltet och paprikapulvret. Koka ihop några minuter. Ha sedan i vattnet; koka upp och låt koka minst tio minuter.
- Misa såsen slät med en mixerstav. Koka eventuellt lite till om du vill ha en tjockare sås.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
