Stekt isterband med persiljestuvad potatis

Klassiskt och så väldigt gott.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 msk smör
  • 2 msk mjöl
  • 5 dl mjölk
  • 600 g kokt potatis, skalad och tärnad
  • 2 dl persilja, hackad
  • 2 tsk salt
  • ½ tsk vitpeppar
  • 4 isterband
  • Inlagda rödbetor
  • Sallad

Gör så här

  1. Gör en béchamelsås genom att smälta smöret i en kastrull och vispa i mjöl, tillsätt mjölk under omrörning och låt såsen sjuda i några minuter.
  2. Smaka av med salt och peppar, lägg i potatis och
  3. värm på låg temperatur under omrörning.
  4. Smaka av och tillsätt persiljan precis innan servering.
  5. Dela isterbanden på längden och stek dem knapriga först med snittade sidan nedåt.
  6. Servera med rödbetor och sallad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr