Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 6 kycklinglår
- 3 dl gröna linser
- 1 tärning hönsbuljong
- 1 tsk timjan
- 1 röd lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 tsk salt
- Peppar
- 1 msk citronsaft
- 0,75 msk vinäger
- 1 msk olivolja
- 0,75 burk (ca. 500g) grillade och inlagda paprikor
Gör så här
- Koka linserna mjuka tillsammans med buljong och timjan. Häll av vattnet. Finhacka löken och vitlöken och blanda ner detta med de varma linserna. Tillsätt salt och peppar, citronsaft, vinäger och olja. Rör om och låt svalna.
- Stek kycklingen och krydda med valfria örtkryddor, salt och peppar. Låt paprikorna rinna av i en sil.
- Servera kycklingen med linserna och marinerad paprika.
- Familjetips! Koka lite ris eller pasta till barnen. Använd stekt lök i salladen istället för rå, då blir smaken mildare. Minska eventuellt på vinäger och citron.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
