Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kg kycklingfilé
- 75 g fetaost
- 5 st stora soltorkade tomater i olja
- 1 msk Crème fraiche
- 1 vitlöksklyfta
- 1 nypa havssalt
- 1 pkt bacon
- salt o peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader
- Smula ner fetaosten i en skål.
- Skär tomaterna i mindre bitar och lägg i skålen.
- Tillsätt Crème fraiche, salt och pressa i vitlöken.
- Blanda ihop till en röra.
- Skär snitt i kycklingfiléerna och lägg i fyllningen.
- Snurra bacon runt om filéerna och bryn de i en stekpanna.
- Lägg kycklingen i ett ugnsfat och häll över stekskyn.
- Stek kycklingen i ugnen i 20-25 min.
- Sås
- Häll av skyn från kycklingen (ca 1 dl) i en kastrull och vispa i
- 1 tsk kycklingfond
- 2 dl Crème fraiche
- Lite soja för att färga såsen
- Låt koka upp under vispning
- Smaka av med salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
