Stekt sötost jämtländsk

Mycket gott pålägg.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 10 l standardmjölk
  • 1 bit kanel
  • 3 ägg (eller 4 dl råmjölk)
  • 4 msk sirap
  • 4 msk strösocker
  • 1 msk ostlöpe

Gör så här

  1. Koka ihop mjölken, tillsammans med kanelen, till 4 liter återstår.
  2. Låt stå och svalna tills den bara är ljummen. Vispa i 3 ägg (om man har råmjölk, alltså mjölk från nykalvad ko, tar man istället för äggen 4 dl av den). Rör också i sirap, socker, ostlöpe (Apoteket).
  3. Häll upp i smorda (ej bröade) formar och sätt in i ugnen, ca 175 grader, tills de fått fin färg.
  4. Ätes kall som pålägg.

Kommentarer

Ungefär hur länge ska den stå i ugnen? Låter gott :)
Ja-a visst är den goooood :) Jag hinner inte göra den till jul - men jag ska göra den till trettonhelgen :)
Den här osten var verkligen god
Ja det är verkligen en god. Mycket smak. Lycka till med både Kams och Sötost. Hälsn AEMS
låter som en god sötost ska göra den i höst, tillsammans med kams

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr