Stekt sötost jämtländsk

Mycket gott pålägg.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 10 l standardmjölk
  • 1 bit kanel
  • 3 ägg (eller 4 dl råmjölk)
  • 4 msk sirap
  • 4 msk strösocker
  • 1 msk ostlöpe

Gör så här

  1. Koka ihop mjölken, tillsammans med kanelen, till 4 liter återstår.
  2. Låt stå och svalna tills den bara är ljummen. Vispa i 3 ägg (om man har råmjölk, alltså mjölk från nykalvad ko, tar man istället för äggen 4 dl av den). Rör också i sirap, socker, ostlöpe (Apoteket).
  3. Häll upp i smorda (ej bröade) formar och sätt in i ugnen, ca 175 grader, tills de fått fin färg.
  4. Ätes kall som pålägg.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr