Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 150 g smör
- 210 g vetemjöl, ca 3½ dl
- 0.75 dl maizena majsstärkelse
- 1 tsk vaniljsocker
- ½ dl florsocker
- Fyllning:
- 50 g sötmandel
- 300 g mandelmassa
- 50 g smör, rumstempererat
- 1 citron, rivet skal
- Till utbakning:
- 12-14 engångsformar i aluminium
- Smör till formarna
- ½ dl vetemjöl
- Garnering:
- Florsocker
Gör så här
- Skär smör i tärningar och blanda samman med smör, maizena, vaniljsocker och florsocker. Låt vila kallt minst 1 timme.
- Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och mjöla aluminiumformarna. Fyllning: Rosta mandeln i toor stekpanna under omrörning 2-3 minuter. Grovhacka den. Riv mandelmassan grovt. Blanda mandel och mandelmassa med smör och citronskal.
- Spara ca 1/4 av degen till stjärndekoren. Dela resterande deg i 12-14 bitar och tryck ut i formarna. Fördela fyllningen i formarna och platta till.
- Kavla ut resterande deg till ca 2 mm tjocklek på mjölat bakbord och ta ut stjärnor med pepparkaksmått och lägg en stjärna på varje kaka. Grädda kakorna mitt i ugnen ca 20 minuter. Ta kakorna ur formarna när de svalnat och pudra florsocker över. Ska kakorna frysas pudras florsockret över vid servering.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
