Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 150 g smör eller margarin
- 3/4 dl socker
- 1 äggula
- 2 tsk vaniljsocker
- 3 1/2 dl vetemjöl
- Fyllning:
- Hallon- eller körsbärssylt
- Garnering:
- Finhackad mandel eller nötter
- Glasyr (valfritt):
- Ca 3 msk florsocker
- Vatten
Gör så här
- Rör samman matfett och socker. Tillsätt äggula och vaniljsocker och arbeta in mjöl tills degen blir smidig.
- Forma degen till 2 rullar, ca 2 1/2 cm i diameter och ca 28 cm långa. Rulla degrullarna i mandel eller nötter. Låt längderna vila i kylskåpet 30 - 60 minuter.
- Skär rullarna i ca 1 cm tjocka skivor och lägg dem på smorda plåtar eller bakplåtspapper. Gör en fördjupning mitt i kakorna och fyll den med sylt.
- Grädda kakorna mitt i ugnen i 175° ca 14 minuter eller tills de fått svagt guldgul färg. Låt kakorna kallna på galler.
- Förvara dem i burk eller frys in dem. Lägg gärna smörgåspapper mellan lagren så att kakorna inte fastnar i varandra.
- Vill du "festa till" dem litet extra kan du glasera dem efter gräddningen när de blivit riktigt kalla. Blanda då florsocker med litet vatten till en bredbar glasyr. Bred litet av den över sylten och låt glasyren stelna helt innan kakorna läggs i en burk.
Kommentarer
@Marita Eriksson
Dessa kakor är underbara, jag brukar utesluta glasyren. Går lika bra utan
@Katarina Blomkvist
Dessa kakor ska jag baka nu ikväll, låter jättegoda
@Anna Svensson
De här kakorna har jag bakat många gånger, de är jättegoda.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
