Gör så här

1. 1. Arbeta snabbt samman degen i en matberedare.
2. Dela och platta till degen i två mindre rektanglar.
3. Täck varje bit väl och låt vila i kyl ca 30 min.
4. 2. Vispa äggvitorna till hårt skum, tillsätt socker lite
5. efter hand under vispning till ett blankt , fast skum.
6. 3. Kavla ut varje del på bakplåtspapper eller plastfilm
7. till ca 18-28 cm, fördela marängsmeten över men
8. inte riktigt ända ut i kanterna. Rulla ihop med hjälp
9. av pappret ( lite kladdigt är det ) lägg rullarna i frysen
10. en kort stund.
11. 4. Skär cm- tjocka skivor med vass , tunn kniv, lägg
12. på bakpappersklädd plåt, de kan se knöliga ut
13. men det rättar till sig i ugnen.
14. 5. Grädda i 175 gr ca 20 min . låt kallna.
15. .