Stora mjuka ingefärskakor

Stora mjuka kakor med ingefära.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 1/4 dl vetemjöl
  • 2 tsk malen ingefära
  • 1 tsk bikarbonat
  • 3 tsk malen kanel
  • 1 tsk kryddnejlika
  • 1 tsk salt
  • 2 1/2 dl margarin, rumstempererat
  • 2 1/2 dl strösocker
  • 1 ägg
  • 2 1/2 msk mörk sirap
  • 2 msk strösocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Sikta ihop mjöl, ingefära, bikarbonat, kanel, kryddnejlika och salt. Ställ åt sidan.
  2. Ta fram en stor skål och rör ihop margarinet och ½ dl strösocker tills det blivit ljust och fluffigt. Vispa i ägget, vatten och sirap.
  3. Sikta sedan successivt den redan siktade mjölblandningen ned i sirapsblandningen. Forma degen till bollar stora som valnötter och rulla dem i resten av sockret.
  4. Lägg kakorna med 5 cm mellanrum på en bakplåtspapperklädd plåt och platta ut dem. Grädda i 8-10 minuter. Låt kakorna svalna på bakplåtspapperet i 5 minuter, innan du tar bort dem och lägger på galler för att svalna helt. Lagra i en lufttät behållare.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr