Strankaféets äppelkaka

Det är en anorlunda äppelkaka, mycke god och ganska mäktig, så den räcker till många

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör eller margarin
  • ¾ dl strösocker
  • 1 ägg
  • 3 dl vetemjöl
  • Fyllning:
  • 5 dl gräddfil
  • 2 dl visp- eller mellangrädde
  • 2 ägg
  • 1½ dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • Granering:
  • 2- 3 äpplen
  • Kanel

Gör så här

  1. Ungsvärme 175-200°
  2. Pajdeg:
  3. Rör metfett och socker vitt och poröst. Tillsätt ägget och arbeta snabbt in vetemjölet. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant.
  4. Fyllning:
  5. Blanda ihop ingredienserna till en jämn smet och häll i formen.
  6. Skala och kärna ur äpplena. Skär i tunna skivor. Lägg skivorna på fyllningen. Strö kanel över. Grädda i ca 1 tim. Täck på slutet med folie eller bakplåtspapper om ytan ser ut att bli mörk. Låt kakan kallna i formen. Ställ den gärna kallt en timme innan den ska ätas.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr