Strawberry cheesecake

En härlig fruktig cheesecake.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajskal:
  • 5 dl vetemjöl
  • 1 dl strösocker
  • 200 g smör
  • Fyllning:
  • 400 g philadelphiaost
  • 300 g jordgubbar
  • ½ dl socker
  • Garnering:
  • Jordgubbar
  • Kiwi
  • Druvor
  • Melon eller physalis
  • 2-3 msk vinbärsgelé, röd

Gör så här

  1. Ugn 225º.
  2. Blanda mjöl, socker och smör till en deg som får vila kallt cirka 30 minuter.
  3. Tryck ut degen i en pajform med löstagbar botten. Låt formen stå kallt ytterligare 30 minuter.
  4. Grädda i cirka 15 minuter.
  5. Kör jordgubbar, ost och socker i en matberedare till en slät massa. Fyll i den avsvalnade botten.
  6. Lägg bär och frukt ovanpå. Smält gelé och pensla frukten.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Fynda ”Best Wine in box”
229 kr