Gör så här

Strimla köttet. Skölj och strimla purjolöken. Skiva champinjonerna.

Smält smöret i en låg, vid gryta, t ex traktörpanna. Lägg i köttet och låt det bryna lätt. Tillsätt purjolöken, chaminjonerna, syltlök och pressad vitlök. Låt fräsa någon minut. Pudra över mjölet, rör om och späd med köttbuljongen och grädden. Låt småkoka på medelvärme ca 5 minuter. Smaka av med senap, soja, salt och peppar.

Servera med pressat potatis, pasta eller ris och grönsallad.

Kommentarer

@Pia

Hejsan, Det är enligt receptet, själv tycker jag att det är lagom med vätska men det är ju en smaksak hur mkt "sås" man vill ha. Hälsningar Pia

@Anne-Lie Sundström

Jag följde receptet förutom kryddning. Det måste fattas vätska, eftersom jag kompletterade med ytterligare 2 dl vatten och 2 dl grädde och det var inte för mycket. Kanske 1 1/2 msk vetemjöl var för mycket? Receptet gick i alla fall att använda som bas - tycker jag. Mina favoritingredienser i övrigt.

Liknande recept