Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Strömming Perigordienne
Ser ut som dom gamla vanliga strömmingsflundrorna, men smaken är spetsad med ingredienser från Mat-Frankrikes hjärta.
Ingredienser
- 6 hg strömmingsfiléer
- 60 g getost (chevre)
- 40 g finhackade valnötter
- 2 msk grädde
- 2-3 msk finhackad persilja
- Olivolja
- Salt
- Ströbröd
- 1 vitlöksklyfta
Gör så här
- Skär getosten i mindre bitar. Tillsätt valnötterna, grädden (av valfri fetthalt) och persiljan, och rör ihop till en smidig kräm.
- Lägg strömmingsfiléernas skinnsida i ströbröd. Salta på insidan. Lägg ut så mycket av ostkrämen som bekvämt får plats längs filéns ryggrad, och lägg ihop med en annan filé.
- Värm upp olivoljan i en stekpanna, riv vitlöksklyftan däri och låt fräsa en stund på inte alltför hög värme. Stek strömmingsflundrorna tills de är genomstekta och gyllenbruna.
- Servera med potatismos med mer persilja i och några färska tomater.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
