Gör så här

Sätt ugnen på 180°C. Blanda mjöl och bakpulver i en skål och ställ åt sidan.

Blanda smör/margarin, båda sockersorterna och det torra puddingmixet. Vispa till jämn och slät konsistens. Rör ner ägg och vaniljsocker och blanda därefter i mjölblandningen gradvis. Rör i den skurna chokladen. Det blir bäst om man skär (läs: tryck kniven genom chokladen, skär inte på vanligt sätt) chokladen tunt med en tandad kniv när den är kylskåpskall, då blir det lagom stora flisor av chokladen, men akta fingrarna - chokladen är hård och det är lätt att slinta.

Rulla degen till lagom stora "bollar", platta till dem en aning och lägg på plåt med bakplåtspapper eller silikonduk.

Baka av i 180°C i ungefär 8 - 10 minuter.

Kommentarer

@pleta

Jättegoda kakor men tyvärr inte det jag letade efter. Det blir inte de tunna sega/möra kakor som jag får på subway. Om man sänker värmen och eventuellt förlänger baktiden blir de mer lika men ändå inte som på subway. Men som sagt, supergoda är dem, och lätta att göra! En rågad tesked deg per kaka gav ca 60-75 kakor för den som undrar. Jag använde en påse torrmix till vaniljsås som jag hade hemma.

@ceciliaahren

Kan man använda vaniljsås pulver ist?

@fina81

Sjuuuukt goda kakor.. Jag tar vit choklad istället, dom blir sååå mumsiga