Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 dl mjöl
- 100 g kall margarin
- 100 g mandelmassa
- 1-2 msk vatten
- Fyllning:
- 2½ dl matlagningsgrädde
- 2 dl ganska stark hallonsaft
- 3 msk maizena
- 4 äggulor
- 2 msk socker
- Garnering:
- Hallon så det täcker pajen
- Gelè:
- 2 gelatinblad
- 2 dl hallonsaft
Gör så här
- Blanda samman pajdegen. Klä en pajform med löstagbar kant, nagga bottnen och ställ in i kylen 30 minuter.
- Sätt ugnen på 200 grader, grädda pajen i mitten av ugn 15-20 minuter. Låt kallna.
- Blanda i en kastrull grädde, hallonsaft, maizena, äggulor och socker. Sjud under vispning tills krämen tjocknat. Krämen får inte koka då kan den skära sig!
- Låt krämen svalna något, häll den sedan i pajskalet. Ställ pajen i kylen.
- Placera sedan hallonen dekorativt på krämen.
- Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 minuter. Värm hallonsaft i en kastrull. Lägg i gelatinbladen och låt dem smälta ner.
- Ställ gelèet i kylen så det blir halvstelt, ska ej stelna helt. Bred det över hallonen och låt stå i kylen någon timme innan servering.
- Mums
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
