Supergod cheesecake

En helt otroligt god cheesecake jag verkligen kan äta hur mycket som helst av! Det tråkiga med den är väl att det blir lite lång väntetid i och med att den ska stå i frysen ett tag - helst över natten.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl vispgrädde
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 3 äggulor
  • 2 dl strösocker
  • 1 philadelphiaost (200 g)
  • 3 äggvitor
  • 5-6 digestivekex

Gör så här

  1. Bunke 1:
  2. 3 dl grädde + 1 tsk vaniljsocker vispas tjockt.
  3. Bunke 2:
  4. 3 äggulor, 2 dl strösocker och 1 philadelphiaost vispas ihop.
  5. Bunke 3:
  6. 3 äggvitor vispas hårt.
  7. Blanda bunke 1+2, rör i bunke 3.
  8. Digestivekexen stötes till smulor. Hälften hälls i botten på en form med löstagbar botten, resten ovanpå kakan.
  9. Gör i ordning och ställ i frysen ca 4 timmar, tas fram ca 20 min före servering.
  10. Garnera med kiwi eller vindruvor.

Kommentarer

Jepp - det här är en gengångare i min familj - suveränt god!!! Men obs att man kan variera dekorationen som man vill. Det mesta av frukt och bär är gott.
Supergod verkligen!!! Solklar femma!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…