Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 msk smör
- 3 stora (upptinade) kycklingfiléer
- 1 ½ dl vatten
- 1 msk köttfond
- 1 dl mjölk el. grädde
- 2 msk smör
- 1 ägg
- 1 tsk balsamvinäger
- Ca 3 dl vetemjöl
- Knappt 1 dl riven ost
- Salt
- Peppar
- Allroundkrydda
Gör så här
- Dela filéerna i mindre bitar. Smält smör i en stekpanna. Lägg sedan i kycklingbitarna, vattnet, fonden och mjölken samt krydda med salt, peppar och allroundkrydda. Låt koka på hög värme tills all vätska kokat bort. Låt då bitarna svalna lite på hushållpapper och smält ytterligare smör i stekpannan på svag-medelvärme.
- Lägg ägg och balsamvinäger i en halvdjup tallrik och vispa upp med en gaffel. Blanda mjöl, ost och kryddor i en annan halvdjup tallrik. Lägg sedan bitarna (en i taget) i äggblandningen, sedan mjölblandningen och tillbaka i stekpannan. Stek sedan på båda sidor tills ytan fått en fin gyllenbrun färg. Tillsätt gärna lite smör då och då för finare stekyta.
- Färdigt att servera!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
