@kla01

Supergod vegetarisk paj

En jättegod paj som även köttätarna gillar

VegetarisktPaj
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 150 g smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 msk vatten
  • Fyllning:
  • 3 dl färska champinjoner
  • 250 g broccoli
  • Valnötter
  • Sås:
  • 2 dl västerbottensost
  • 2 tsk sambal oelek
  • 2 ägg
  • 2 dl grädde
  • 1 vitlöksklyfta
  • Salt
  • peppar

Gör så här

  1. Förgrädda pajskalet i 200 grader i 10 min
  2. Lägg i champinjoner, broccoli och valnötter
  3. Slå på sås och grädda i 200 grader i 20 minuter.

Kommentarer

@ika28
inte mycket vegetariskt att hitta här i kategorien "vegetariska pajer". inte ens om jag faktiskt vore laktovegetarian (alltså om jag åt mjölkprodukter) skulle jag kunna använda mig av recepten, eftersom de flesta innehåller keso, ost och kesella, vilka alla innehåller löpe, som görs av kalvmagar. det finns förvisso vegetabilisk löpe i vissa produkter, men dit hör inte kesella. och definitivt inte västerbottensost. hade varit fint med en receptsite som var användbar för vegetarianer. jag hoppas ni får till det med tiden. :)
@friche
Ska såsen kokas ihop först eller bara blandas ihop?
@Rut Ingeson
Jättegod paj!!! Ska minska lite på sambal oelek nästa gång till hälften så blir den helt perfekt....lite mer barnvänlig.
@lenacar63
Ni måste väl mena 1 vitlöksklyfta, inte en hel vitlök, eller
@Rebecca Svanfelt
en jättegod paj! jag hade ganska mycket valnötter i, och det blev väldigt knaprigt och uppskattat i sällskapet!
@lisamelker
Mycket gott, ska även prova med annan fyllning
@Anna Svensson
Väldigt god paj, så tack för receptet.

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
Day & Night Pinot Noir
149 kr