Gör så här

1. Sätt ugnen på 175°C. Smöra och mjöla 2 bakformar som är 20 cm i diameter.
2. Blanda strösocker, mjöl, 2 dl kakao, bikarbonat, bakpulver och salt i en stor skål. Tillsätt filmjölk, kaffe, olja, 0,5 krm vaniljpulver och ägg. Vispa med en elvisp ca 2 min på medelhastighet, tills smeten är jämn och slät
3. Portionera upp smeten i formarna och grädda 30 min. Prova att kakorna är klara med en provsticka, stickan ska vara ren när den kommer ut. Låt kakorna svalna i formarna 10 min. Ta sedan upp kakorna ur formarna och låt dem svalna helt på ett galler.
4. Blanda florsockret med resten av kakaon och vaniljpulvret i en medelstor skål. Vispa smöret tills det är krämigt och fluffigt. Vispa ner ömsom kakaoblandningen, ömsom mjölken i smöret. Vispa smeten slät efter varje tillsats och avsluta med att vispa tills hela smeten är jämn och bredbar.
5. Lägg en kaka på ett serveringsfat. Bred över smörkrämen i ett cirka 2 cm tjockt lager ända ut till kanten. Placera den andra kakan ovanpå. Bred resten av smörkrämen över toppen och kanten av kakan.
6. Servera tårtan med vispad grädde och hallon.