Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 4 dl fiberhavregryn
- 8 dl kokande vatten
- 1 pkt jäst á 50g
- 2 dl ljummet vatten
- 2 dl surdeg
- 1 msk salt
- 2 msk socker
- 1 dl rapsolja
- 10 dl rågsikt
- 10 dl vetemjöl
Gör så här
- Häll 8 dl kokande vatten över havregrynen i assistenten. Låt svalna till fingerljummet.
- Lös upp jästen i 2 dl ljummet vatten och häll i det och surdegen.
- Blanda i salt, socker, olja, all rågsikt samt vetemjöl , spara lite till utbakningen.
- Låt assistenten bearbeta degen ca 5 minuter. Ska jäsa 1 timma.
- Baka ut till 3 limpor, antingen i smorda brödformar eller lägg de på bakplåtspapper på långpanna. Nagga bröden med gaffel.
- Låt jäsa 30 minuter.
- Sätt in bröden längst ner i 175 graders ugn i 1 timma, eller sätt i termometer som ska bli 98 grader.
- Har ni ingen surdeg, ta ett paket jäst till istället.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
