Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 25 g jäst
- 50 g margarin
- 1 dl vatten 37 grader
- 1/2 tsk salt
- 1 ägg
- 5 dl vetemjöl
- Fyllning:
- 1 grillad kyckling,små bitar
- 200 g rökt skinka, strimlas
- 2 vitlöksklyftor, finhackas
- 4 msk ketchup
- 1/2 msk paprikapulver + lite till garnering
- 1/2 msk curry
- 2 dl creme fraiche
- 3 dl riven lagrad ost + lite till garnering
- nymald svartpeppar
- 1 ägg till pensling
Gör så här
- Börja med degen. smula jästen, lös upp i margarin och vatten till fingervarmt, tillsätt salt, ägg och mjöl. Låt jäsa 30 min. Kavla ut degen stor som en plåt, lägg fyllningen på ena halvan och vik över degen, nagga kanterna med en gaffel. Pensla kanterna med ägg.Llåt jäsa upp medan ugnen blir varm till 200 grader, pensla resten av pirogen, garnera med paprikapulver och riven ost. Grädda mitt i ugnen ca 20 min. Goda med en sallad till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
