Susies braspannemums

En snabb och mumsig tårt-liknande kaka blir det av den här satsen med ingredienser som man brukar ha hemma. Fyllningen blir vad som finns till hands. I en skål bredvid bjuds vaniljglass som fått mjukna lite i rumstemperatur före serveringen, vispad grädde eller vaniljsås. Susie är skånska och braspanna är det skånska ordet för långpanna, vilket du förstår när du läser receptet.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 ½ dl strösocker
  • 6 ägg
  • 4 ½ dl vetemjöl
  • Fyllning:
  • Rikligt med bär och eller fruktbitar
  • Garnering:
  • 75 g smör
  • 3/4 dl strö, pärl- eller råsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 °.
  2. Vispa socker och ägg vitt och poröst. Rör ner vetemjöl. Bred ut smeten i en långpanna som täckts med bakplåtspapper.
  3. Fördela den fyllning du har till hands, hyvla över tunna skivor smör med osthyvel och strö på rikligt med socker.
  4. Ställ in plåten mitt i ugnen, sänk temperaturen till 175°. Grädda 20-30 minuter. Låt kakan svalna. Skär den i ca 16 rutor. Servera med vaniljsås, vaniljvisp eller vispad grädde.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr