Svärmors legymsallad

Den här legymsalladen gjorde alltid min svärmor till julskinkan. Det är fortfarande ett måste på vårt julbord. Jag gör den tidigt på julaftonsmorgonen så att den hinner dra till sig alla smaker.

Desserter Sallader

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 dl vispgrädde
400 g ärtor och morötter ( 1 burk)
1 dl finhackad saltgurka
1-2 st äpple
Ca 1 dl majonnäs
2 tsk senap
Salt
Vitpeppar

Gör så här

Börja med och hälla av lagen från ärtor och morötter och låt det rinna av väl. Finhacka äpplet.
Vispa grädde, inte för tunt för då blir salladen rinnig.
Blanda ner majonnäs, äpplet, saltgurkan och de väl avrunna ärtor och morötterna och senap. Smaka av med salt ochh peppar. Rör försiktigt så det inte blir mosigt.
Låt stå svalt till serveringen.
Smaka av den ifall det behövs tillsättas mer kryddor eller senap.