Svärmors lyxiga mazarinrutor

Svärmor briljerar (som vanligt) med ett fantastiskt recept. Denna gång med mazariner i långpanna.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Mördeg:
  • 200 g smör
  • 4 dl vetemjöl
  • 1 dl florsocker
  • 1 äggula
  • Fyllning:
  • 150 g sötmandel
  • 3 bittermandlar
  • 3 ägg
  • 1 1/2 dl strösocker
  • 100 g smält smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 1/2 tsk bakpulver
  • Glasyr:
  • 2 dl florsocker
  • 2 msk (flaskkoncentrerat) citronvatten

Gör så här

  1. Mördeg:
  2. Arbeta samman samtliga ingredienser till en smidig deg och låt vila kallt ca 1 timma.
  3. Fyllning:
  4. Skålla och mal mandel. Vispa ägg och socker pösigt.. Rör ned mandel, smör och mjöl blandat med bakpulver.
  5. Kavla ut mördegen direkt på bakpappret till en rektangel ca 25*35 cm. Lägg pappret i en långpanna och kläm gärna upp lite av degen mot kanterna. Häll fyllningen över degen.
  6. Grädda i nedre delen av ugnen i 200 grader, 15-20 minuter. Rör ihop glasyr och bred på kakan då den svalnat.
  7. Skär kakan i rutor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr