Svamp- och lökmuffins

Svamp i bakverk ger ett speciellt smakäventyr. Våga pröva! Färska, torkade eller konserverade svampsorter. Om du använder konserver, tänk på att de ofta är saltade och att extra salt då kan uteslutas.

Bakverk Grönsaker

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 msk olja till stekning
3-4 dl hackad svamp
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk havssalt
Svartpeppar
2 dl torkad, friterad lök
2 ägg
1 dl rapsolja
2 dl mjölk

Gör så här

Fräs svampen i oljan och låt svalna. Blanda mjöl, bakpulver, havssalt, peppar och friterad lök i en skål. Vispa äggen pösigt i en annan skål och rör sedan försiktigt ner olja, mjölk och svampfräs i äggsmeten. Rör sedan ner mjölblandningen försiktigt i äggsmeten. Skeda upp smeten i muffinsformar. Grädda i 200 grader ca 20 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…