Gör så här

1. Hacka ihop matfettet, mjölet och vetekliet. Tillsätt vattnet och arbeta ihop det hela till en deg.
2. Kavla ut den mellan mjölad plastfolie så att den blir rund eller avlång - beroende på
3. vilken ugnssäker form som ska användas. Låt degen vila kallt i kylskåp.
4. Skala squashen och skär den i ungefär sockerbitsstora tärningar. Skala löken och
5. hacka den grovt. Bryn den avrunna svampen i margarinet och lägg den i den smorda formen.
6. Vänd squashtärningarna i mjölet och fräs dem i en stor stekpanna. Tillsätt
7. örtsalt, basilika och tomaten, skuren i små bitar. Rör om och tillsätt chilisåsen
8. och grädden. Låt det hela sjuda 10-15 minuter. Blanda i hackad å persilja. Häll
9. stuvningen över svampen. Lägg på pajdegslocket och nagga det lätt
10. med en gaffel. Grädda i 225C mitt i ugnen ca 20 minuter.