Svarta vinbärsmuffins

Svarta vinbär i muffinsen gör dem syrliga och söta samtidigt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 0.75 dl mjölk
  • 2 ägg
  • 2½ dl vetemjöl
  • 1½ msk potatismjöl
  • 1½ dl strösocker
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 150 g svarta vinbär
  • Ev florsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Smält smöret och låt det svalna. Tillsätt mjölk och ägg och vispa samman.
  3. Blanda mjöl, potatismjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker. Blanda ner mjölblandningen i smörblandningen.
  4. Repa vinbären och vänd ner dem i smeten. Fördela i muffinsformar.
  5. Grädda mitt ugnen 20-25 minuter. Pudra eventuellt över lite florsocker.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr