Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Svensk/grekiska färsbiffar
Det här receptet är min farmors gamla pannbiffsrecept som jag förnyat med lite grekiska ingredienser. Jag brukar servera biffarna med klyftpotatis och en kall sås gjord på créme fraiche och hackade svarta oliver. Om man vill är det även gott med stekt lök till.
Ingredienser
- 1/2 gul lök
- 1 dl smulad fetaost
- 1/2 dl hackade svarta oliver
- 500 g nötfärs eller blandfärs
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 ägg
- 2 msk potatismjöl
- 1/2 tsk paprikakrydda
- 1 tsk örtagårdskrydda
- 1/2 tsk salt
- Svartpeppar, nymalen
- Smör eller margarin att steka i
Gör så här
- Finhacka löken, smula sönder fetaosten, hacka oliverna. Blanda dessa ingridienser med färsen tillsammans med den pressade vitlöken, ägget, potaismjölet, och alla kyddorna.
- Forma färsblandningen till biffar och stek på medelstark värme i smör eller margarin 3-4 min på varje sida.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
