Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Sydfransk skogspytt
Ta vara på de stora fina svamparna också, inte bara kantareller.
Ingredienser
- 600 g rensad Karl Johanssvamp (eller annan sopp)
- 800 g potatis
- 1 stor gul lök
- 1-2 tsk vitlökspulver
- 1½ tsk salt
- Rikligt med hackad persilja
- Smör till stekning
Gör så här
- Rensa svampen och skär den i bitar. Skala och tärna potatisen och löken. Blanda alltihop i en stor stekpanna och stek tills potatisen är genomstekt (15-20 minuter). Strö över salt och vitlökspulver, lite i taget, under stekningen. Avsluta med att blanda i persiljan.
- Något fylligt rött från Bergerac eller Bordeux kompletterar. Öl går också bra.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
