Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g köttfärs
- 1 squash
- 1 grön paprika
- 1 röd paprika
- 2 gula lökar
- Matfett till stekning
- Ca 3 dl buljong
- 2 tomater
- 1 pressad vitlöksklyfta eller 1 krm vitlökspulver
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk basilika
- Ev soja
Gör så här
- Skär squashen i 2 cm stora bitar. Kärna ur paprikorna. Skär dem i små bitar. Hacka löken. Smält matfettet i en gryta. Bryn köttfärsen, men smula inte isär den för mycket. Låt den steka en stund.
- Häll i buljongen. Tillsätt de hackade grönsakerna, tomaterna, vitlök, salt, peppar, basilika och soja. Koka på svag värme ca 10 minuter.
- Servera med kokt ris.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
