Sylt på granatäpplen

Hittade detta recept i en tidning, granat äpple är ju en frukt man sällan gör något med. Men här kan jag göra en söt god sylt.

Desserter Sylter

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

3-4 granatäpplen
1 citron
1 syrligt äpple
100 g hallon
0.6 kg socker

Gör så här

Dela granatäpplen, pressa ur saft och kärnor i en kastrull.
Plocka bort de vita hinnorna. Pressa citronsaft över.
Skala och skär äpplet i små bitar.
Tillsätt äpplen och hallon i kastrullen och låt det koka i 5 minuter.
Tillsätt sockret och låt det koka ytterligare 15-20 min, kärnorna ska bli genomdkinliga.
Skumma väl under kokning så sylten blir helt klar.
Häll upp lite sylt på ett fat och se om den stelnar, när den gör det häller du upp i väl rengjorda varma burkar.
Skruva på locket och vänd dem upp och ner.

Kommentarer

@Jan-Inge Gustafsson

Tack för ett fantastiskt bra recept. Gjorde sylten för några veckor sedan och den blev bara så fantastisk. Ett smaktips: Lägg en skiva grov leverpastej på ett grovt bröd, plus smörstekta bitar av god tysk skinka och toppa med en klick av denna sylt. Himmelskt gott ! Alla smakerna "gifter ihop sig" i munnen.

@Annelie Berggren

Tack för bilden