Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 100 g matfett
- 2 dl strösocker
- 2 ägg
- 2½ dl vetemjöl
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 tsk bakpulver
- ½ dl mjölk
- Fyllning:
- Ca 1 dl hallonsylt
- Glasyr:
- 200 g vit choklad
- 200 g mascarponeost
- 60 g smör
- 2½ dl florsocker
- Hallonsylt
- Jordgubbskulor
Gör så här
- Rör matfett och socker smidigt och poröst. Tillsätt äggen ett i taget. Blanda vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver i en skål. Sikta ner mjölblandningen och tillsätt mjölken. Rör så att allt blandas.
- Fördela smeten i ca 10 muffinsformar. Fyll muffinsformarna till 2/3 och ställ dem i ett muffinsbleck eller använd dubbla formar så håller de formen bättre.
- Grädda i 200 grader i 18-20 minuter. Låt muffinsen svalna.
- Gröp ur muffinsen något och fyll med 1 tsk hallonsylt.
- Smält chokladen över vattenbad och låt den svalna. Blanda mascarpone, smör och florsocker med en elvisp. Tillsätt chokladen och kör lite till med elvispen.
- Spritsa eller bred glasyren ovanpå muffinsen. Garnera med en klick hallonsylt och jordgubbskulor.
- Mums!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
