Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- Botten:
- 3 dl vetemjöl
- 100 g smör
- 2 krm bakpulver
- 2 msk mjölk
- Bred ut på botten:
- 0,75 dl hallonsylt
- 1,5 dl röda vinbär
- Fyllning:
- 50 g smör
- 1 dl socker
- 1 tsk vanilj socker
- 2 ägg
- 2 dl vetemjöl
- 2 krm bakpulver
- 0,75 dl mjölk
- Garnering:
- 2,5 dl florsocker
- 25 g smör
- 1 msk syltspad eller röd saft
Gör så här
- Botten: Mät upp mjölet och bakpulver i en bunke eller matberedare. Tillsätt smöret i mindre bitar. Finfördela i mjölblandningen. Tillsätt mjölken.
- Arbeta ihop till en smidig deg. Kavla ut eller platta ut degen i en långpanna , klädd med bakplåtspapper, 20x30 cm.
- Strax innan du häller på fyllningen...bred ut hallonsylten på degplattan och strö över med rödvinbär.
- Fyllning: Rör samman smör, socker och vaniljsocker. Blanda i ett ägg i taget under kraftig omrörning (jag använde matberedaren).
- Tillsätt mjöl blandat med bakpulver och mjölk.
- Bred nu ut hallonsylten på degplattan och strö över med rödvinbär. Spara lite syltspad till garneringen. Täck med fyllningen över bären.
- Grädda kakan på galler i nedre delen av ugnen i 175 grader, ca. 25 minuter (ska få lite färg).
- Låt kakan stå 2-3 minuter i pannan. Lyft varsamt upp den med hjälp av papperet. Låt den kallna på galler.
- Glasyr:
- Rör ihop florsocker, smör och vätska till en bredbar glasyr. Bred glasyren på den kalla kakan. Gör mönster med ex. kniv eller gaffel.
- Låt kakan stå svalt en stund. Skär kakan i smala, rektangulära kakor, ca. 3x6 cm stora. Förvara dem svalt i burk.
Kommentarer
@blunder
Vänligen plocka bort bilden från receptet. Du har inte rätt att använda den. /Anneli
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
