Syndafallet – Kladdkaka

Egentligen en vaniljkladdkaka med Amarettokräm kompletterade av en frisk brytning med sötsyrliga jordgubbar. Synda bör man...

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Kakan:
  • 100 g smör
  • 2 ägg
  • 3 dl socker
  • 2½ dl vetemjöl
  • 1 msk vaniljsocker
  • Krämen:
  • 3 ägg
  • 2 dl socker
  • 1½ msk potatismjöl
  • 1 dl mandellikör (Amaretto, Disaronno el liknande)
  • Jordgubbar eller andra bär

Gör så här

  1. Smörj och bröa en form. Smält smöret. Vispa ägg och socker ordentligt. Rör ner smöret. Blanda mjöl och vaniljsocker och rör ner i smeten. Grädda i 200 grader 20-25 minuter.
  2. Gör krämen under tiden. Vispa ihop ägg och socker i en kastrull. Tillsätt potatismjölet. Koka upp under konstant vispning. Ta av värmen när krämen tjocknat. Låt kallna.
  3. Bred krämen över kakan. Toppa med jordgubbar, eller nåt annat gott. Servera med en klilck vispgrädde eller vaniljglass.
  4. Syndigt gott!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…