Syrlig äppel- och blåbärspaj

Lättgjord paj som är himmelskt god.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 3 msk råsocker strö
  • Rivet skal från ½ citron
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 dl havregryn
  • 3 syrliga äpplen
  • 125 g blåbär
  • 2-3 msk råsocker strö
  • ½ msk potatismjöl

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Smält smöret i en kastrull. Ta kastrullen av värmen och rör ner socker (3 msk) och rivet citronskal. Låt sockret smälta och rör sedan i vetemjöl och havregryn.
  3. Kärna ur äpplena och skär dem i tunna klyftor. Lägg dem i en ugnsfast form och fördela blåbären ovanpå. Strö över socker (2-3 msk) blandat med potatismjöl. Fördela smuldegen över frukten.
  4. Grädda 15-20 minuter i nedre delen av ugnen.
  5. Servera med turkisk yoghurt smaksatt med vaniljsocker, eller vispad grädde om du föredrar det.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr