syrlig cheesecake med chokladbotten

Mycket uppskattad

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Botten:
  • 12 digestivekex
  • 50 g smör
  • 100 g mjölkchoklad
  • Fyllning:
  • 400 g naturell cream cheese
  • 400 g sötad kondenserad mjölk
  • 3 ägg
  • 1 citron

Gör så här

  1. Mixa digesstivekexen till smulor. Smält smöret och ta kastrullen från värmen. Lägg i chokladen och rör om tills det smält. Rör ner kexen. Häll i en form med avtagbar kant. Platta till och täck hela botten.
  2. Visapa ihop cream cheese, kondenserad mjölk och äggen till en slät kräm. Tillsätt citronskal och ca ½ dl citronsaft. Häll smeten i formen på chokladbotten. Grädda i 175 grader i ca 45min. Låt kakan svalna helt innan den lossas från formen. Skär med kniv runt kanterna först.
  3. Garnera gärna med hallon.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr