Syrlig citruskaka

Väldigt god och fräsch kaka. Vilken citrusfrukt som helst kan användas, tänk på att mängden saft alltid ska vara densamma.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g smält smör
  • 4 ägg
  • 2½ dl socker
  • 2 dl vetemjöl
  • Rivet skal och saft (ca ½ dl) av 1 citron
  • 1 tsk bakpulver

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
  2. Tillsätt citronskal och -saft.
  3. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten.
  4. Rör till sist i smöret.
  5. Häll i bröad form (ca 24 cm i diameter)
  6. Grädda på galler i nedre delen av ugnen, 175 grader, 25-30 minuter.
  7. Kakan ska vara lös i mitten när den tas ur ugnen, den stabiliserar sig något när den svalnar.
  8. Tag den kalla kakan ur formen, garnera med siktat florsocker och rivet citrusskal eller bär.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr