Syrrans örtmarinerade kronärtskockor

Spanskt. Mycket gott det odlas överallt i Alicanteprovincen. Visste ni att kronärtskockan är en tistelväxt, det hade jag ingen aning om.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 burk kronärtskockor
  • Marinad:
  • 1,75 dl olivolja
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • ½ tsk salt
  • 1 nypa cayennepeppar
  • 1 tsk finhackad persilja
  • 1 tsk finhackad oregano
  • 1 tsk timjan
  • 1 tsk finhackad dragon
  • 1 tsk finhackad basilika

Gör så här

  1. Låt skockorna rinna av i ett durkslag, antingen hela eller delade.
  2. Blanda allt till marinaden i en skål och lägg i kronärtskockorna och låt dem marineras i några timmar eller över natten. Rör runt ett par gånger under tiden.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr